Рыба

В Беларуси имеется около 60 видов рыбы. Большое количество рыбы можно найти в прудах, озерах и реках нашей страны, и большинство из них принадлежит к семейству карповых. Также, в республике есть виды рыб занесенные в Красную книгу, и рыбалка на них запрещена в Беларуси.

Свежая рыба является наиболее вкусной, ценной и питательной. Беларусь не имеет выхода к морю, поэтому свежая рыба разводится только во внутренних водоемах, на что Беларусь достаточно богата. В Республике Беларусь насчитывается более 10 тысяч озер и 20 тысяч рек.

В настоящее время в стране разводится около 120-150 тонн ценных видов, что составляет 1% от общего объема производства пресноводных рыб в Беларуси. Государственная программа развития рыбного хозяйства в 2011-2016 годах обеспечивает увеличение ценной рыбной продукции:

• К 2016 году — до 2500 тонн (11% от общего объема производства);
• В 2018-2020 годах — до 5000 тонн (20% от общего объема производства);

Беларусь очень богата пресноводными подземными источниками. Качество водных ресурсов Беларуси является очень высоким, и подходит для выращивания ценных видов рыб.

Виды рыбы в Беларуси:

• Амур белый
• Амур черный
• Белоглазка
• Бестер
• Быстрянка
• Бычок-кругляк
• Бычок-песочник
• Веслонос
• Верховка
• Вьюн
• Голавль
• Голец
• Головешка или ротан
• Гольян обыкновенный или красавка
• Гольян озерный
• Горчак
• Густера
• Елец
• Ерш носарь или донской ерш
• Ерш обыкновенный
• Жерех
• Карась обыкновенный или золотой
• Карась серебрянный
• Карп или сазан
• Порода карпа «Изобелинский»
• Порода карпа «Лахвинский чешуйчатый»
• Колюшка девятииглая
• Колюшка трехиглая
• Корюшка озерная или снеток
• Сомик американский
• Сом пятнисный или канальный
• Красноперка
• Минога ручьевая
• Минога украинская
• Кумжа
• Лещ
• Линь
• Лосось или семга
• Налим
• Окунь
• Осетр русский
• Осетр ленский
• Пелядь
• Пескарь обыкновенный
• Плотва
• Подкаменщик
• Подуст
• Толстолобик обыкновенный
• Толстолобик пестрый
• Ряпушка
• Сазан амурский
• Сиг обыкновенный
• Сиг чудский
• Синец
• Сом европейский
• Судак
• Сырть или рыбец
• Угрь европейский или обыкновенный
• Уклея
• Усач обыкновенный или мирон
• Форель ручьевая
• Форель радужная
• Хариус обыкновенный или европейский
• Чебачек амурский
• Чехонь
• Стерлядь
• Буффало большеротый
• Буффало малоротый
• Буффало черный
• Щиповка
• Щука
• Язь